La Virgen del Castillo, patrona de la ciudad y proclamada como tal en 1755, es la imagen con mayor devoción de los habitantes de la localidad.

Artísticamente se trata de una imagen de estilo gótico, de gran valor histórico-artístico, ya que es posiblemente la imagen más antigua de la localidad. Se trata de una obra de talla completa datada en el último tercio del siglo XIV-principios del siglo XV con modificaciones posteriores para poder vestirla.

La intervención que se ha desarrollado, se ha centrado principalmente en la retirada puntual de la suciedad superficial acumulada en las manos (carmín, roces de joyas, etc.); pómulo derecho; y reintegración volumétrica de la capa de preparación de las lagunas y reintegración cromática de las misma.